Към начална страница
Десерти без печене

Веган енергийни барчета

Веган енергийни барчета

Веган енергийни барчета с орехи, фурми и кокосови стърготини

Порции
10 барчета
Подготовка
10 мин.
Готвене
Съставки
7
Общо време
2 часа

Оборудване

Блендер / чопър

Форма с падащо дъно 18-20 см.

Съставки

100 гр. фурми (без костилки)

100 гр. овесени ядки

60 гр. смлени орехи

60 гр. кокосови стърготини

2 с.л. кокосово масло

1 с.л. сурово какао

Щипка сол

Начин на приготвяне

Веган енергийните барчета се правят лесно и бързо и стават много вкусни. Те са доста хранителни, за това с консумацията им трябва да се внимава поради високата им калорийност. Можете да си ги приготвите и да ги съхранявате в хладилник до една седмица. Всеки път, когато ви се дохапва сладичко или имате нужда от енергия, можете да замествате с тях вредните шоколадови десерти.

Преди да започнете с подготовката на барчетата си разтопете кокосовото масло на водна баня, така че да стане течно и прозрачно. Освен това поставете кухненска хартия на дъното на съда, в който ще ги приготвяте. По този начин няма да залепват и след това ще се извадят и нарежат доста по-лесно.

Овесените ядки са с богато съдържание на витамини, минерали и фибри. Богатият набор от витамини и минерали включва калций, калий, манган, фосфор, магнезий, желязо, селен, цинк, както и някои витамини от B група. Овесените ядки понижават холестерола и кръвната захар и спомагат развитието на полезни бактерии в чревния тракт. Освен това те са полезни за храносмилателната система и регулират стомаха.

Фурмите от своя страна са много полезни за мозъка и сърцето поради богатото съдържание на различни хранителни вещества, фибри и антиоксиданти. Също така те са полезни за подобряване на здравето на костите, лечение на запек, чревни нарушения, сърдечни проблеми, анемия и други. Фурмите са богати на витамини, минерали и фибри. Някои здравни специалисти завяват, че консумацията само на една фурма всеки ден е отличен избор за балансирана и здравословна диета.

Орехите са водещи сред другите ядки в съдържанието на химични елементи, необходими за здравословното функциониране на човешкия организъм. Те съдържат манган, фосфор, магнезий, калций, калий, цинк, натрий и желязо, както и редица витамини (PP, B6 , B12 , B1 , B2,C, Омега-3 , К, Е, А). Редовната консумация на орехи подпомага метаболизма, укрепва костите и намалява риска от сърдечносъдови заболявания.

За да приготвите веган енергийните барчета първо пасирайте за кратко в блендер или чопър само сухите съставки. По този начин те ще се смесят по-добре, а овесените ядки ще се смелят. След това добавете фурмите и кокосовото масло и пасирайте отново. Имено те ще изиграят ролята на "лепило", което ще съедини всички съставки. Получава се гъста, хомогенна, леко лепкава смес.

Изсипете сместа в съд и с помощта на лъжица натиснете и изравнете. Приберете в хладилник за около 2 часа, за да стегне. След това извадете внимателно целия стегнал блат от формичката и го нарежете на дълги и тънки барчета. Ще ви се получат около 10 (зависи от дебелината и дължината им).

Вижте още рецепти за веган и сурови десерти тук.