Към начална страница
Кремове

Шоколадов крем с Nutella

Шоколадов крем с Nutella

Шоколадов крем за торти и десерти с течен шоколад Nutella

Порции
Подготовка
10 мин.
Готвене
5 мин.
Съставки
4
Общо време
15 мин.

Оборудване

Миксер / кухненски робот

Тенджерка / тиган

Съставки

500 гр. маскарпоне

250 гр. течен шоколад Nutella

100 гр. крема сирене Филаделфия

100 гр. шоколад за готвене

Начин на приготвяне

Кой не обича любимият течен шоколад Nutella? Той е предпочитан най-вече от децата. Ето защо реших за тортата Самолет, която направих за третия рожден ден на моя син Борис, да включа точно такъв шоколадов крем. Прави се бързо, не изисква много продукти и можете да регулирате сладостта му според предпочитанията си като добавите повече или по-малко шоколад.

Освен Nutella аз добавих и 100 гр. шоколад за готвене, разтопен предварително на водна баня и охладен, тъй като исках вкусът да е по-наситен, но може и да не прибавяте шоколад.

Разбийте маскарпонето и течния шоколад. След като разтопения шоколад за готвене се охлади, добавете и него и чак накрая - крема сиренето Филаделфия. Разбийте всички продукти на ниска скорост.

Получава се много плътен, вкусен и пухкав шоколадов крем, подходящ както за пълнеж и покриване на торти, така и за консумиране като самостоятелен десерт. Можете да го съчетаете със свежи плодове (банани, ягоди, малини) или да декорирате с вафлички, пурички, бисквитки.

Кремът не е подходящ за декорация на торти, при които има пряк допир с фондан. Можете да го ползвате за пълнеж на торта, която да покриете с ганаш или маслен крем преди да поставите фондана.

Разгледайте още рецепти за кремове тук.