.svg)
Разтопете шоколада на водна баня и го оставете да се охлади.
Разбийте сметаната. След това добавете маскарпонето и разбийте с миксер / кухненски робот. На бавна скорост добавете разтопения и охладен шоколад, а след това и ликьора.
Ако правите крема за детска торта или не обичате алкохол, можете да не слагате ликьор. Той, обаче, придава много приятен вкус и е слабоалкохолен. Бихте могли да го замените с Bailey's или друг вид ликьор.
Този крем е изключително лесен и бърз. Подходящ е, както за пълнеж и покриване на торти, така и като самостоятелен десерт, декориран с плодове (банани, ягоди) или друг вид декорация (бисквитки, пурички, шоколадов чипс). Не е подходящ в съчетание с фондан, ако имат пряк досег, тъй като фонданът най-вероятно ще се размекне и разтече.
Видеото можете да гледате тук:
