Към начална страница
Десерти без печене

Пудинг с чия и смокини

Пудинг с чия и смокини

Бърз и лесен пудинг с кисело мляко, чия и смокини

Порции
1 брой пудинг
Подготовка
1-2 часа
Готвене
Съставки
3
Общо време
1-2 часа

Оборудване

Пасатор

Съставки

250 гр. кисело мляко

3 ч.л. чия семена

2-3 смокини

Начин на приготвяне

Пудингът с чия е бърз и лесен здравословен десерт, който може да се съчетае с различни плодове според предпочитанията ви. Тъй като сега е сезонът на смокините, а и те са достатъчно сладки сами по себе си, се спрях на тях.

Чия семената са пълни с антиоксиданти, фибри, протеини, Омега 3-мастни киселини и витамините А, С и Е. Техният прием противодейства на стреса и стабилизира имунната система. Те често се ползват в хранителни режими за отслабване, тъй като подобряват метаболизма и ускоряват изгарянето на мазнините.

За да приготвите десерта, ви трябват 250 гр. кисело мляко, към което се добавят 3 ч.л. чия семена. Разбъркват се и се оставят поне час да престоят в хладилник, за да може чия семената да омекнат и да се раздуят. Преди да консумирате пудинга, пасирайте смокините и ги добавете към десерта.

Друг вариант за сервиране, който изглежда по-интересно и красиво, е да направите няколко пласта в прозрачна чаша като редувате ред пудинг (кисело мляко с чия) и ред смокини. Като декорация можете да добавите други свежи плодове или ядки.

Калорийността на една порция пудинг със смокини е около 350 калории като това може да варира в зависимост от маслеността на киселото мляко, което сте избрали и големината на смокините. Ако искате да направите десерта по-хранителен, бихте могли да добавите сурово кашу (предварително накиснато във вода), овесени ядки или цели орехи към декорацията.

Ако не сте попаднали на много сладки смокини или просто обичате по-сладки десерти, бихте могли да подсилите сладостта с какъвто искате подсладител (захар, ксилитол, еритрол, мед, кленов сироп или сироп от агаве). Да ви е сладко :)

Още рецепти за десерти без печене може да видите тук.