Към начална страница
Блатове

Морковен блат

Морковен блат

Морковен блат за торта, кекс

Порции
1 морковен блат с диаметър 26 см.
Подготовка
10 мин.
Готвене
25 мин.
Съставки
9
Общо време
35 мин.

Оборудване

Миксер

Форма за печене с диаметър 26 см.

Кухненска хартия

Съставки

2/3 ч. чаша брашно (от лимец)

1/2 чаша пудра захар

3 яйца

2-3 настъргани моркова

1 пакетче бакпулвер

1 ч. лъжица ванилия

Сок от 1/2 портокал

30 гр. орехи (ситно смлени)

Щипка сол

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата, пудрата захар, ванилията и портокаловия сок с миксер в дълбока купа, докато захарта се разстопи.

Добавете брашното, орехите, бакпулвера и солта и отново разбийте. Накрая сложете морковите в сместа и разбъркайте с лъжица до постигането на хомогенна смес.

Изсипете сместа във формичка за печене с диаметър 26 см. като поставите хартия за печене на дъното й. Внимателно я ударете от плота няколко пъти, за да се спукат въздушните балончета в сместа и да се разпредели по-равномерно.

Печете морковения блат на 180 градуса в предварително загрята фурна около 25 минути. За да сте сигурни, че се е изпекъл, можете да го боцнете по средата с клечка за зъби. Ако е суха и по нея не остават следи, значи блатът е готов.

Можете да използвате тази рецепта както за направата на блатове за торта с моркови, така и за морковен кекс, който да украсите с декорация по желание.

Видеото можете да гледате тук: