Към начална страница
Кремове

Лимонов крем

Лимонов крем

Лимонов крем за пълнеж и покриване на торти и десерти

Порции
Подготовка
10 мин.
Готвене
Съставки
5
Общо време
10 мин.

Оборудване

Миксер

Дълбока купа

Съставки

500 гр. маскарпоне

250 гр. крема сирене

6-7 с.л. ксилитол/пудра захар

1 пакетче ванилова захар

2 пакетчета лимонова захар или 1-2 лъжици лимонова паста

Начин на приготвяне

Смесете съставките и ги разбийте с миксер няколко минути на висока скорост, докато се получи хомогенна смес. Важно е ксилитола/пудрата захар да се разтвори добре, така че да не хруска.

Начинът на приготвяне и външният вид на този крем много прилича на бял крем с маскарпоне. Можете да го използвате, както за пълнеж, така и за покриване на торти, тъй като е гъст и плътен. Не е подходящ за декорация с фондан, тъй като фонданът ще се разтече.

Можете да използвате кремът и за кремчета и десерти, но трябва да е в по-малко количество, тъй като е една идея по-тежък.

Много добре се съчетава с малини, ягоди и череши. Можете да добавите лимонова кора в него, но по този начин може леко да нагарча. С лимонов сок също ще се получи подобен вкус, но консистенцията му ще е малко по-течна.

Това е един от най-харесваните и предпочитани кремове, тъй като има много свеж и приятен вкус.