Към начална страница
Кремове

Кокосов крем

Кокосов крем

Кокосов крем за торти и десерти

Порции
Подготовка
10 мин.
Готвене
Съставки
6
Общо време
10 мин.

Оборудване

Миксер / кухненски робот

Съставки

250 гр. кокосов крем

250 гр. маскарпоне

150 гр. заквасена сметана

4 с.л. кокосови стърготини

6 с.л. кокосова захар

Сок от 1 лимон

Начин на приготвяне

Този кокосов крем е изцяло мой експеримент, който използвах като пълнеж за моя Киви чийзкейк.

Изсипете маскарпонето и заквасената сметана в купа и разбъркайте с миксер / кухенснки робот на по-слаба скорост. След това добавете останалите продукти като оставете лимоновия сок за най-накрая.

Получава се много приятен кокосов крем, дори приличащ на сладолед. Можете да го ползвате като пълнеж за торти, чийзкейк, десерти, както и да го консумирате като самостоятелен десерт, декориран с плодове, пурички, шоколадови бисквитки.

Кокосовият крем, който използвах, закупих от магазина. В Австрия се продава с наименованието Bio Kokoscreme в магазините Hofer (германската верига Aldi) като съм виждала такъв и в dm. Не е подходящ да се консумира самостоятелно, тъй като е по-мазен и дори леко безвкусен. С него се прави и пина колада.

Още рецепти за кремове може да разгледате тук.