Разтапяте изомалта в тиган като го разбърквате постоянно, докато заври и изчезнат всички малки топченца. Може да добавите малка лъжичка вода, за да ускорите процеса и за да не залепва за тигана.
След това го изсипвате върху силиконовата подложка като трябва да действате бързо, защото ще започне да стяга. Добавяте сладкарска боя с клечка за зъби в желан цвят. Препоръчително е да се ползва не течна, а гелообразна такава. В случая аз използвам синя и лилава гел-боя на Wilton.
След като нанесете боята хващате краищата на силиконовата подложка и я повдигате от различни страни, така че изомалтът да се разнесе и цветовете да се размешат, така че да се получат по-интересни форми и шарки. Поставяте силиконовата подложка върху висок предмет, така че изомалтът да може да се разтече надолу и да добие формата на купичка, след като го обърнете наобратно.
Изчакайте 10-15 мин., за да стегне. Трябва да е напълно втвърден. Започнете да махате внимателно силиконовата подложка като я издърпвате навътре.
Изомалтът може да бъде изцяло оцветен като това трябва да се случи в тигана преди изливането му върху силиконовата подложка. Той дава възможност за създаването на най-различни красиви форми. Поставянето им и върху най-обикновена торта веднага й придава стил и драматизъм.
Видеото може да гледате тук: