Към начална страница
Печива и кексове

Бутер кошнички с пълнеж от тиква и орехи

Бутер кошнички с пълнеж от тиква и орехи

Кошнички от бутер тесто с пълнеж от тиква, орехи, канела и захар

Порции
12 кошнички
Подготовка
20 мин.
Готвене
25 мин.
Съставки
6
Общо време
6

Оборудване

Формичка за мъфини

Съставки

250 гр. бутер тесто

300 гр. тиква

100 гр. смлени орехи

1 ч.л. канела

100 гр кафява захар

пудра захар (за поръсване)

Начин на приготвяне

Бутер кошничките се приготвят лесно, пълнежът се прави само от няколко съставки, а стават толкова вкусен и приятен есенен десерт. Подходящи са, както за посрещане на гости, така и за закуска или подхапване.

За да приготвите бутер кошничките, първо обелете тиквата и я нарежете на парчета. Сложете я в тенджерка с вода и я поставете на котлона да се посвари, докато омекне (за около 20 мин.). След това изцедете водата и я оставете да се охлади.

С помощта на вилица натиснете омекналата тиква, така че да се раздроби. Добавете останалите продукти към тиквата (кафява захар, смлени орехи, канела) и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

Разстелете бутер тестото и с кръгла формичка изрежете кръгчета. Аз поставих кошнички за печене във формичките за мъфини, за да не залепва бутер тестото. Всяко изрязано кръгче поставете във формичката и го напълнете с вече приготвената смес от тиква, канела, захар и орехи.

Моята формичка за мъфини се състои от 12 формички, за това направих и толкова на брой кошнички. Зависи от големината и дълбочината на вашите, може да се получат съответно повече или по-малко на брой бутер кошнички.

Пуснете фурната да загрее предварително. След това поставете кошничките и печете на 200 градуса, докато кошничките получат златист загар (около 25 минути, зависи от фурната ви).

След това извадете кошничките и ги оставете да се охладят. Може да махнете хартиените им кошнички или да ги поднесете с тях, въпрос на предпочитания. Посипете ги леко с пудра захар и се насладете на приятния им есенен вкус с дъх на канела.

Аз се подкрепих с няколко кошнички в компанията на смути от тиква, морков и ябълка. Още идеи за печива може да видите тук.