Към начална страница
Бутикови Торти

Торта Щайга с ягоди

По случай 35-ия си рожден ден моят съпруг си пожела торта с ягоди, за да почерпи своите колеги в офиса. Ето това сътворих по случай неговия празник - торта, изобразяваща щайга, пълна с току що набрани свежи ягоди.

Вътре в тортата се крият орехови блатове, които сиропирах с малинов сироп. Шоколадовият крем направих по рецептата за Чийзкейк Киндер Буено като десертчетата замених с кръгчета банани. Вторият крем е бял крем с маскарпоне, към който добавих свежи ягоди, нарязани на малки парченца.

След стягане в хладилника за няколко часа, измазах тортата с ганаш с черен шоколад. След това я покрих отстрани с вафлички за сладолед и малки вафлички, а отгоре подредих ягоди.

Подложката на тортата покрих с ганаш и кокосови стърготини, които боядисах със зелена сладкарска боя, за да имитират трева.

Разгледайте още от моите бутикови торти тук.

Други торти