Към начална страница
Бутикови Торти

Торта Цветна градина

Вдъхновена от проведеното интервю с Хурие Ерен и нейните невероятни ядливи цветя реших и аз да опитам да направя торта с цветя от маслен крем.

Торта Цветна градина се състои от 2 бадемови блата и един орехов блат по средата. За пълнеж използвах малинов мус и лимонов крем. Покрита е с маслен крем, който разделих на части и оцветих в различни цветове с гелови бои на Wilton.

За рисуването на цветята върху горната част на тортата използвах шаблон. Поставих го върху нея и запълних дупките на шаблона с оцветен маслен крем. След това внимателно махнах шаблона.

Цветята отстрани на тортата направих с помощта на шприц с различни накрайници, също така шпатула и четка за рисуване. Тортата стана голяма шарания, но исках да изпробвам различни техники.

Подложката на тортата е покрита с остатък от масления крем, оцветен в зелено и имитиращ трева. За да се получи този неравен ефект използвах алуминиево фолио, с което го разнесох чрез потупкващи движения.

Кратко видео на технологията, която използвах, можете да гледате тук:

Други торти